İçme suları ve çeşmeden akan su birbirinden farklı yapıda iki kaynaktır. Çeşme suları suyun çözücü özelliği sayesinde bize ulaşana kadar birçok maddeyi de içine alarak ilerler. Bu maddeler içinde bize yararlı olanlar olduğu gibi zararlı olabilecek maddeler de bulunur, bu maddeler bir arıtma işleminden geçmediği için çeşmeden akan suları içmemiz sağlığımız açısından zararlı olacaktır. Fakat günümüzde içtiğimiz damacana suların da iyi şartlarda üretilmediğine dair çıkan haberler nedeniyle, insanlar özellikle küçük bebek ve çocuklarına içirecekleri su konusunda çok hassas davranmaktadırlar. İçme sularını önce kaynatıp mikropların ölmesini sağladıktan sonra, suyu yeniden soğutarak bebeklerine içirmeyi tercih ederler. Fakat bu kaynatma işlemi sırasında yararlı mineraller de öleceği için bu da kişiye bir avantaj sağlamamaktadır. Bu işlemlerin bir diğer yolu ise su arıtma cihazlarıdır. Su arıtma cihazları çeşmelerden akan suyun içindeki zararlı maddeleri ayrıştıran ve su için bir nevi filtre görevi görüp bize saf ve temiz suyu ileten bir alettir. Su doğada saf halde bulunur ve normal şartlarda geçmişte, doğa kendi arıtmasını kendi tamamlayabilmekteydi.

Fakat gittikçe gelişen sanayiler ve teknolojiler, kalabalık nüfus, dünya üzerindeki su kaynaklarının hızla kirlenmesine ve azalmasına sebep olmuştur. Bu nedenle doğanın suyu kendi kendine arıtması artık insan sağlığı için yeterli düzeyde kalmamaktadır. Doğal kaynak suyu diye satılan ürünler bile günümüzde arıtma işleminden geçen ürünlerdir. Durum bu olunca, evlerimizde kullanacağımız kaliteli bir marka arıtma cihazı suyumuzu kendimizin üretmesini sağlayabilen doğru bir tercih olacaktır. Arıtma cihazları iki şekilde filtre yapmaktadır. Biri suyun içindeki tuzu, diğeri de diğer maddeleri ayırmak içindir. Deniz suyundan tuzun ayrıştırılıp içme suyu yapılmasında kullanılan bu yöntemler, düşük basınçla buharlaştırma, ters ozmoz, elektrodializ, havuz tipi damıtma, vb. yöntemlerdir. Tuz dışındaki maddeler içinse, nanofiltrasyon, ultrafiltrasyon, aktif karbon su arıtma, ultraviyole su filtreleme, su yumuşatma, demineralizasyon, kum filtresi gibi yöntemlerdir. Su arıtma cihazı alırken en doğru ürünün alındığı iyi araştırılmalıdır. Evimize ulaşan suyun durumu bilinip seçim buna göre yapılırsa doğru bir hareket yapılmış olunur. Buna göre suyumuzun kalitesi, cihazın malzemelerinin kalitesi, fiyat, çıkan suyun kalitesi, ekstra filtreleme özellikleri gibi unsurlar göz önünde bulundurulup cihaz buna göre seçilmelidir.